Tteokbokki con queso

Name: Tteokbokki con queso
Total time: 25 min
Yield: 1 ración
Ingredients: Pastel de arroz coreano 200 g de Pastel de arroz coreano; Queso mozzarella 80 g de Queso mozzarella; Cebolleta 1 unidad de Cebolleta; Gochujang 2 cucharadas de Gochujang; Gochugaru 1 cucharada de Gochugaru; Azúcar 1 cucharada de Azúcar; Salsa de soja 1 cucharadita de Salsa de soja; Agua 300 ml de Agua

Tteokbokki picante coronado con abundante queso fundido que equilibra el ardor del gochujang.

25 min1 persona🔥 fácil

Ingredientes

Raciones

Las cantidades se ajustan solas (recetas pensadas para 1 persona).

Pastel de arroz coreano200 g
Queso mozzarella80 g
Cebolleta1 ud
Gochujang2 g
Gochugarual gusto
Azúcaral gusto
Salsa de sojaver receta ↗al gusto
Aguaal gusto

tienes de sobra vas justo no te llega te falta

Paso a paso

1
Remoja los pasteles de arroz en agua tibia 10 minutos si están duros.
2
Disuelve el gochujang, el gochugaru, el azúcar y la salsa de soja en el agua y lleva a ebullición.
3
Añade los pasteles de arroz y cuece 10-12 minutos hasta que la salsa espese.
4
Reparte la mozzarella rallada por encima, tapa y deja fundir a fuego bajo 2 minutos.
5
Espolvorea la cebolleta picada y sirve caliente.