🧀
Francesa
Œufs mimosa
Huevos rellenos con su yema mezclada con mayonesa y mostaza, espolvoreados con yema rallada, un entrante frío muy francés.
20 min1 persona🔥 fácil
Ingredientes
Raciones
1
Las cantidades se ajustan solas (recetas pensadas para 1 persona).
- Huevo2 ud
- Mayonesaver receta ↗100 ml
- Mostaza dijonver receta ↗50 g
- Cebollinoal gusto
- Salal gusto
tienes de sobra vas justo no te llega te falta
Paso a paso
- 1
Cuece los huevos 10 minutos, enfríalos y pélalos.
- 2
Pártelos por la mitad y separa las yemas.
- 3
Mezcla las yemas (reserva un poco para decorar) con la mayonesa, la mostaza y una pizca de sal.
- 4
Rellena las claras con la crema, ralla la yema reservada por encima y termina con cebollino.