🥔
Sopas frías
Vichyssoise
Crema fría francesa de puerro y patata con nata.
30 min1 persona🔥 media
Ingredientes
Raciones
1
Las cantidades se ajustan solas (recetas pensadas para 1 persona).
- Mantequilla15 g
- Nata para cocinar50 ml
- Nuez moscadaal gusto
- Pimienta blancaal gusto
tienes cantidad justa te falta
Paso a paso
- 1
Pocha el puerro en mantequilla a fuego suave.
- 2
Añade la patata troceada y cubre con agua o caldo.
- 3
Cuece hasta que la patata esté tierna, unos 15 minutos.
- 4
Tritura junto con la nata para cocinar.
- 5
Sazona con nuez moscada y pimienta blanca, y enfría antes de servir.