🍚
India
Vindaloo de cerdo para una persona
Cerdo marinado en vinagre y especias, guisado en una salsa picante con pasta vindaloo.
50 min1 persona🔥 media
Ingredientes
Raciones
1
Las cantidades se ajustan solas (recetas pensadas para 1 persona).
- Cerdo150 g
- Vindaloo en pastaal gusto
- Cebolla1 ud
- Vinagreal gusto
- Ajo2 ud
- Aceite de girasol100 ml
- Salal gusto
tienes de sobra vas justo no te llega te falta
Paso a paso
- 1
Marina el cerdo troceado con la pasta vindaloo y el vinagre 20 minutos.
- 2
Sofríe la cebolla picada con el ajo en el aceite.
- 3
Añade el cerdo marinado y séllalo.
- 4
Cubre con agua y guisa a fuego bajo 30 minutos.
- 5
Deja reducir hasta que la salsa espese.
- 6
Rectifica de sal y sirve con arroz basmati.