Warak enab de cordero y arroz

Name: Warak enab de cordero y arroz
Total time: 70 min
Yield: 1 ración
Ingredients: 1 ud de Hojas de parra; 60 g de arroz de Arroz; 80 g de carne picada de cordero de Carne picada de cordero; el zumo de 1 limón de Limón; Baharat; 1/2 cebolla de Cebolla; Aceite de oliva; Sal

Versión con carne de las hojas de parra rellenas: arroz y cordero especiado envueltos y cocidos hasta quedar jugosos.

70 min1 persona🔥 media

Ingredientes

Raciones

Las cantidades se ajustan solas (recetas pensadas para 1 persona).

Hojas de parra1 ud
Arroz60 g
Carne picada de cordero80 g
Limón1 ud
Baharatal gusto
Cebolla1 ud
Aceite de olivaal gusto
Salal gusto

tienes de sobra vas justo no te llega te falta

Paso a paso

1
Mezcla el arroz crudo con la carne de cordero, la cebolla picada, el baharat, sal y un chorro de aceite.
2
Coloca un poco de relleno en cada hoja de parra y enróllala apretando.
3
Dispón los rollitos en una cazuela, cúbrelos con agua y el zumo de limón y coloca un peso encima.
4
Cuece tapado a fuego lento unos 50 minutos hasta que el arroz y la carne estén hechos.