Wrap de pollo, lechuga y queso crema
Un wrap fresco y rápido, ideal para una cena ligera.
Ingredientes
Las cantidades se ajustan solas (recetas pensadas para 1 persona).
- Tortilla de trigo1 ud
- Pollo1 ud
- Lechuga1 ud
- Queso crema20 g
- Tomate1 ud
- Aceite de olivaal gusto
tienes de sobra vas justo no te llega te falta
Paso a paso
- 1
Corta la pechuga de pollo en tiras de 1 cm de grosor y sálalas. Lava la lechuga, sécala muy bien con papel de cocina y córtala en tiras; corta el tomate en rodajas de 3 mm.
- 2
Calienta una sartén con 1 cucharada de aceite de oliva a fuego medio-alto durante 1-2 minutos: sabrás que está lista cuando el aceite brille y se mueva con facilidad. Echa las tiras de pollo separadas, sin amontonarlas (si las apilas soltarán agua y se cocerán en vez de dorarse).
- 3
Saltea el pollo 5-6 minutos en total, removiendo cada 1-2 minutos, hasta que esté dorado por fuera y blanco por dentro. Corta la tira más gruesa: no debe quedar nada rosado ni translúcido en el centro. Retira a un plato.
- 4
En una sartén seca a fuego medio, calienta cada tortilla 20-30 segundos por lado, hasta que esté flexible y con alguna manchita dorada.
- 5
Unta cada tortilla con la mitad del queso crema en una capa fina, dejando 2 cm libres en el borde. Si el queso está muy frío y rompe la tortilla al untarlo, remuévelo antes con una cuchara para ablandarlo.
- 6
Reparte la lechuga, el tomate y el pollo en una franja central. Dobla los laterales hacia dentro, enrolla apretando bien, corta por la mitad y sirve al momento.