Wrap de salmón ahumado y queso crema
Wrap fresco con salmón, queso crema y eneldo.
Ingredientes
Las cantidades se ajustan solas (recetas pensadas para 1 persona).
- Tortilla de trigo1 ud
- Salmón1 ud
- Queso crema40 g
- Eneldoal gusto
tienes de sobra vas justo no te llega te falta
Paso a paso
- 1
Templa la tortilla de trigo 20 segundos por cara en una sartén seca a fuego medio o 15 segundos en el microondas, para que se doble sin agrietarse al enrollarla.
- 2
Deja el queso crema fuera de la nevera 10 minutos y trabájalo con un tenedor hasta que esté blando. Extiéndelo sobre toda la tortilla en capa fina de unos 3 mm, dejando 2 cm limpios en el borde más alejado de ti para que el rollo cierre y se pegue.
- 3
Espolvorea el eneldo por encima del queso, frotándolo antes entre los dedos para que suelte aroma. Con media cucharadita basta: es una hierba con mucho carácter.
- 4
Coloca las lonchas de salmón ahumado sobre el queso, cubriendo bien pero solo la mitad más cercana a ti, sin llegar al borde de 2 cm que dejaste limpio.
- 5
Enrolla desde el borde cercano hacia fuera, apretando en cada vuelta con los dedos para que no quede aire dentro, y termina con el cierre apoyado hacia abajo.
- 6
Deja reposar el rollo 5 minutos con el cierre hacia abajo para que se selle, y córtalo por la mitad en diagonal con un cuchillo afilado. Sirve frío.