🍲
Coreana
Yukgaejang de pollo picante
Adaptación de la sopa roja energética hecha con pollo desmenuzado y brotes de soja, más ligera pero igual de sabrosa.
60 min1 persona🔥 media
Ingredientes
Raciones
1
Las cantidades se ajustan solas (recetas pensadas para 1 persona).
- Pechuga de pavo50 g
- Brotes de soja50 g
- Gochugarual gusto
- Cebolleta2 ud
- Ajo2 ud
- Aceite de sésamo100 ml
- Aguaal gusto
tienes de sobra vas justo no te llega te falta
Paso a paso
- 1
Cuece la pechuga en el agua 20 minutos, resérvala y desmenúzala; guarda el caldo.
- 2
Mezcla la carne con el gochugaru, el ajo y el aceite de sésamo.
- 3
Devuelve la carne al caldo con los brotes de soja y cuece 15 minutos.
- 4
Añade la cebolleta en trozos largos, cuece 5 minutos y sirve.