Zeytinyağlı bamya (okra en aceite)

Name: Zeytinyağlı bamya (okra en aceite)
Total time: 40 min
Yield: 1 ración
Ingredients: 2 ud de Okra; Cebolla 1/2 unidad de Cebolla; Tomate 1 unidad de Tomate; Ajo 1 diente de Ajo; 50 g de Salça de tomate turca; Limón 1/2 unidad de Limón; Azúcar 1/2 cucharadita de Azúcar; Aceite de oliva 3 cucharadas de Aceite de oliva; Sal

Okra guisada con tomate y cebolla en aceite de oliva, con un toque ácido de limón.

40 min1 persona🔥 media

Ingredientes

Raciones

Las cantidades se ajustan solas (recetas pensadas para 1 persona).

Okra2 ud
Cebolla1 ud
Tomate1 ud
Ajo1 ud
Salça de tomate turca50 g
Limón1 ud
Azúcaral gusto
Aceite de olivaal gusto
Salal gusto

tienes de sobra vas justo no te llega te falta

Paso a paso

1
Recorta con cuidado el pedúnculo de la okra sin abrir las vainas y rocíala con el zumo de limón.
2
Pocha la cebolla y el ajo en aceite, añade el tomate rallado y la salça y cocina 5 minutos.
3
Incorpora la okra, el azúcar, la sal y un poco de agua; tapa y cuece a fuego lento 25 minutos sin remover apenas.
4
Deja templar y sirve a temperatura ambiente.