Zeytinyağlı pırasa (puerros en aceite)

Name: Zeytinyağlı pırasa (puerros en aceite)
Total time: 40 min
Yield: 1 ración
Ingredients: Puerro 2 unidades de Puerro; Zanahoria 1 unidad de Zanahoria; Arroz 30 g de Arroz; Cebolla 1/2 unidad de Cebolla; Azúcar 1 cucharadita de Azúcar; Limón 1/2 unidad de Limón; Aceite de oliva 3 cucharadas de Aceite de oliva; Agua 200 ml de Agua; Sal

Puerros estofados con arroz y zanahoria en aceite de oliva y limón, un zeytinyağlı invernal.

40 min1 persona🔥 media

Ingredientes

Raciones

Las cantidades se ajustan solas (recetas pensadas para 1 persona).

Puerro2 ud
Zanahoria1 ud
Arroz30 g
Cebolla1 ud
Azúcaral gusto
Limón1 ud
Aceite de olivaal gusto
Aguaal gusto
Salal gusto

tienes de sobra vas justo no te llega te falta

Paso a paso

1
Corta los puerros en rodajas gruesas y la zanahoria en medias lunas.
2
Pocha la cebolla en aceite, añade el puerro y la zanahoria y rehoga 5 minutos.
3
Incorpora el arroz, el azúcar, la sal y el agua; tapa y cuece a fuego lento 25 minutos.
4
Riega con zumo de limón, deja enfriar y sirve a temperatura ambiente.