Zigeunerschnitzel al pimentón

Name: Zigeunerschnitzel al pimentón
Total time: 30 min
Yield: 1 ración
Ingredients: 150 g de Lomo de cerdo de Lomo de cerdo; 1/2 Pimiento rojo de Pimiento rojo; 1/2 Pimiento verde de Pimiento verde; 1/2 Cebolla de Cebolla; 80 g de Tomate frito de Tomate frito; 1 cucharadita de Pimentón dulce de Pimentón dulce; Sal

Escalope de cerdo cubierto con una salsa de pimientos, cebolla y pimentón dulce, colorida y sabrosa.

30 min1 persona🔥 media

Ingredientes

Raciones

Las cantidades se ajustan solas (recetas pensadas para 1 persona).

Lomo de cerdo150 g
Pimiento rojo1 ud
Pimiento verde1 ud
Cebolla1 ud
Tomate fritover receta ↗80 g
Pimentón dulceal gusto
Salal gusto

tienes de sobra vas justo no te llega te falta

Paso a paso

1
Salpimenta el lomo y dóralo en la sartén con un poco de aceite; resérvalo.
2
Sofríe la cebolla y los pimientos cortados en tiras hasta que ablanden.
3
Añade el pimentón dulce y remueve para que no se queme.
4
Incorpora el tomate frito y un chorrito de agua, cuece 5 minutos.
5
Devuelve el escalope a la salsa, calienta un par de minutos y sirve.