Zimtschnecken (rollos de canela) para una persona

Name: Zimtschnecken (rollos de canela) para una persona
Total time: 50 min
Yield: 1 ración
Ingredients: 100 g de Harina de fuerza de Harina de fuerza; 5 g de Levadura fresca de Levadura fresca; 50 ml de Leche de Leche; 30 g de Mantequilla de Mantequilla; 30 g de Azúcar moreno de Azúcar moreno; 1 cucharada de Canela de Canela; 25 g de Azúcar glas de Azúcar glas

Rollos alemanes de masa levada con relleno de canela y azúcar, glaseados y tiernos recién horneados.

50 min1 persona🔥 media

Ingredientes

Raciones

Las cantidades se ajustan solas (recetas pensadas para 1 persona).

Harina de fuerza100 g
Levadura fresca5 g
Leche50 ml
Mantequilla30 g
Azúcar moreno30 g
Canelaal gusto
Azúcar glas25 g

tienes de sobra vas justo no te llega te falta

Paso a paso

1
Amasa la harina con la levadura disuelta en la leche tibia, algo de azúcar y sal; deja levar 40 minutos.
2
Estira la masa, úntala con la mantequilla blanda y espolvorea el azúcar moreno con la canela.
3
Enrolla, corta en rodajas y colócalas en un molde; deja levar 15 minutos y hornea a 180 ºC unos 20 minutos.
4
Glasea con el azúcar glas disuelto en unas gotas de leche.