Germknödel (bola de masa levada) para una persona

Name: Germknödel (bola de masa levada) para una persona
Total time: 50 min
Yield: 1 ración
Ingredients: 100 g de Harina de fuerza de Harina de fuerza; 5 g de Levadura fresca de Levadura fresca; 50 ml de Leche de Leche; 30 g de Mermelada de ciruela de Mermelada; 15 g de Mantequilla de Mantequilla; 15 g de Semillas de amapola de Semillas de amapola; 15 g de Azúcar glas de Azúcar glas

Gran bola alemana de masa al vapor rellena de mermelada de ciruela, con mantequilla y amapola azucarada.

50 min1 persona🔥 media

Ingredientes

Raciones

Las cantidades se ajustan solas (recetas pensadas para 1 persona).

Harina de fuerza100 g
Levadura fresca5 g
Leche50 ml
Mermeladaver receta ↗30 g
Mantequilla15 g
Semillas de amapolaal gusto
Azúcar glas15 g

tienes de sobra vas justo no te llega te falta

Paso a paso

1
Amasa la harina con la levadura disuelta en la leche tibia y algo de azúcar; deja levar 40 minutos.
2
Aplana la masa, coloca la mermelada en el centro y ciérrala formando una bola bien sellada.
3
Cuece al vapor sobre agua hirviendo tapado unos 20 minutos sin destapar.
4
Sirve regado con la mantequilla fundida y espolvoreado con las semillas de amapola molidas mezcladas con el azúcar glas.