Gimbap de ternera bulgogi

Name: Gimbap de ternera bulgogi
Total time: 45 min
Yield: 1 ración
Ingredients: Arroz 150 g de Arroz; Alga gim 2 hojas de Alga gim; 1 ud de Filete de ternera; Salsa bulgogi 2 cucharadas de Salsa bulgogi; Zanahoria 1/2 unidad de Zanahoria; Espinacas 60 g de Espinacas; Huevo 1 unidad de Huevo; 100 ml de Aceite de sésamo; Danmuji 2 tiras de Danmuji

Rollo de arroz relleno de ternera marinada bulgogi, dulce y sabrosa, con verduras crujientes.

45 min1 persona🔥 media

Ingredientes

Raciones

Las cantidades se ajustan solas (recetas pensadas para 1 persona).

Arroz150 g
Alga gim2 ud
Filete de ternera1 ud
Salsa bulgogiver receta ↗2 ml
Zanahoria1 ud
Espinacas60 g
Huevo1 ud
Aceite de sésamo100 ml
Danmuji2 g

tienes de sobra vas justo no te llega te falta

Paso a paso

1
Cuece el arroz y aliñalo caliente con el aceite de sésamo y una pizca de sal.
2
Corta la ternera en tiras, márinala con la salsa bulgogi y saltéala hasta caramelizar.
3
Saltea la zanahoria en bastones y escalda las espinacas. Cuaja una tortilla y córtala en tiras.
4
Extiende el alga sobre la esterilla, cubre con arroz y coloca la ternera, las verduras y el danmuji en línea.
5
Enrolla apretando con la esterilla y corta en rodajas para servir.