Khao Pad de huevo y verduras

Name: Khao Pad de huevo y verduras
Total time: 18 min
Yield: 1 ración
Ingredients: 150 g cocido del día anterior de Arroz jazmín; 2 unidades de Huevo; 40 g de Guisantes; 1/2 unidad de Zanahoria; 1/2 unidad de Cebolla; 2 dientes de Ajo; 1 unidad de Cebolleta; Salsa de soja clara; Salsa de soja oscura; 1/2 unidad de Lima; Aceite de girasol

Arroz frito tailandés vegetariano con huevo, guisantes, zanahoria y cebolla, sazonado con salsa de soja. Sencillo y muy resultón.

18 min1 persona🔥 fácil

Ingredientes

Raciones

Las cantidades se ajustan solas (recetas pensadas para 1 persona).

Arroz jazmín150 g
Huevo2 ud
Guisantes40 g
Zanahoria1 ud
Cebolla1 ud
Ajo2 ud
Cebolleta1 ud
Salsa de soja claraver receta ↗100 ml
Salsa de soja oscuraver receta ↗100 ml
Lima1 ud
Aceite de girasol100 ml

tienes de sobra vas justo no te llega te falta

Paso a paso

1
Usa arroz jazmín cocido y frío para que quede suelto.
2
Dora el ajo picado y cuaja los huevos batidos rompiéndolos en trozos.
3
Añade la cebolla, la zanahoria en dados y los guisantes; saltea 2 minutos.
4
Incorpora el arroz y sazona con las dos salsas de soja, salteando a fuego fuerte.
5
Añade la cebolleta al final y sirve con media lima.