Sopa wantán de chifa

Name: Sopa wantán de chifa
Total time: 35 min
Yield: 1 ración
Ingredients: 8 Obleas de wonton de Obleas de wonton; 80 g de Carne picada de cerdo de Carne picada de cerdo; Caldo de pollo; 40 g de Char siu en láminas de Char siu; 1 ud de Col china napa; 1 Cebolleta de Cebolleta; Jengibre; Sillao; Aceite de sésamo; Sal; Pimienta blanca

Caldo claro de pollo con wantanes rellenos, char siu en láminas y verduras: entrada obligatoria del chifa peruano.

35 min1 persona🔥 media

Ingredientes

Raciones

Las cantidades se ajustan solas (recetas pensadas para 1 persona).

Obleas de wonton8 ud
Carne picada de cerdo80 g
Caldo de pollover receta ↗100 ml
Char siuver receta ↗40 g
Col china napa1 ud
Cebolleta1 ud
Jengibre50 g
Sillao100 ml
Aceite de sésamo100 ml
Salal gusto
Pimienta blancaal gusto

tienes de sobra vas justo no te llega te falta

Paso a paso

1
Sazona el cerdo picado con kion, sillao, sal y pimienta blanca y rellena las obleas.
2
Lleva 500 ml de caldo de pollo a hervor suave con unas láminas de kion.
3
Cuece los wantanes en el caldo 4 minutos, hasta que floten y la masa quede sedosa.
4
Añade la col china y deja que se ablande sin perder el color.
5
Sirve con el char siu laminado, cebolla china y unas gotas de aceite de sésamo.